Sei arrivato a Houston o Austin. Hai noleggiato un'auto. Stai guidando verso Gonzales, una cittadina vittoriana di 7.400 abitanti, due ore e mezza a ovest di Houston sulla I-10. Trascorrerai una settimana. Hai una casa in affitto con una cucina. E tu stai pensando: dove compro il cibo?
Questo è il lato pratico e poco romantico dei viaggi internazionali che le guide raramente trattano. Dove trovi le cose di base: uova, latte, frutta, pane, acqua in bottiglia, caffè, tè, pasta, olio da cucina, sapone? Dove trovi gli spuntini per una gita di un giorno? Dove puoi acquistare generi alimentari internazionali (spezie indiane, kimchi coreano, carne halal, formaggi europei, alimenti di base dell'America Latina)? Dove compri una cassa di Shiner Bock o una confezione da sei di latte al cioccolato H-E-B?
Questa è la tua guida.
La gerarchia della spesa Texas: impara questi due nomi
H-E-B (pronunciato “aitch-ee-bee”) — l'iconica catena di alimentari Texas. Fondata nel 1905 a Kerrville. Amato dai texani come nessun'altra catena di alimentari in nessuno stato americano. Prodotti freschi, cibi pronti eccellenti, prodotti specifici per Texas, ampie sezioni internazionali, prezzi competitivi. La maggior parte dei luoghi dispone di una panetteria completa, di una tortilleria (tortillas fresche preparate in negozio), di una gastronomia, di una farmacia e spesso di uno Starbucks o di una caffetteria all'interno del negozio. Il marchio H-E-B sta a Texas ciò che Tesco è per il Regno Unito, ciò che Albert Heijn è per i Paesi Bassi, ciò che Carrefour è per la Francia, tranne che per i più amati. Buone notizie per i visitatori di Gonzales: c'è un H-E-B proprio qui in città.
Walmart Supercenter – il colosso americano della vendita al dettaglio. Tutto sotto lo stesso tetto: generi alimentari, abbigliamento, elettronica, farmacia, forniture automobilistiche, garden center. I prezzi sono bassi. La selezione è vasta. Non così fresco o curato come H-E-B, ma quando hai bisogno di un galleggiante per la piscina da $ 12, un caricabatterie per il telefono da $ 4 e un pacchetto di strofinacci di petto alle 22:00, Walmart è aperto e ce l'ha.
H-E-B e Walmart: memorizza questi due nomi. Copriranno il 95% del tuo fabbisogno alimentare nel Texas centrale.
Dove fare acquisti a Gonzales e dintorni
Nello stesso Gonzales
- H-E-B Gonzales: il tuo quartier generale per la spesa durante il tuo soggiorno. Prodotti freschi, una panetteria completa, tortilleria con tortillas preparate in negozio, gastronomia, bancone della carne, corridoi internazionali, cibi pronti, farmacia e tutto ciò che ti aspetteresti dalla catena di alimentari preferita del Texas. Qui è dove dovresti fare la tua grande spesa settimanale. H-E-B offre anche un servizio di consegna completo in Gonzales: se preferisci rimanere presso il tuo noleggio dopo una lunga giornata di viaggio, puoi ordinare online tramite heb.com o l'app H-E-B e ricevere la spesa a casa tua. Per i visitatori internazionali che sono appena arrivati da più di 12 fusi orari di distanza, questo è un piccolo miracolo.
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- Family Dollar - simile a Dollar General.
- Gonzales minimarket: generi di prima necessità, birra, vino, sigarette, biglietti della lotteria. Molti sono aperti 24 ore su 24.
20 minuti da Gonzales
- Walmart Supercenter Seguin — 20 minuti a nord-ovest sulla US 90. Lo sportello unico per qualsiasi cosa oltre i generi alimentari: abbigliamento, elettronica, forniture per auto, garden center, farmacia.
25 minuti da Gonzales
- HEB Luling — a est sulla US 90A. Una seconda opzione H-E-B se sei già diretto a est verso Houston per una gita di un giorno.
- Walmart Luling: negozio di articoli di base.
Specialità Houston-area (per visitatori internazionali prima di recarsi a Gonzales)
Se hai esigenze dietetiche o culturali particolari, fai una grande spesa prima di lasciare Houston. I seguenti negozi diventeranno i tuoi migliori amici:
- H-Mart Houston (Katy / Spring Branch) — enorme negozio di alimentari coreano con una forte selezione panasiatica. Kimchi, miso, tofu, pesce fresco, snack coreani, dispensa giapponese, piatti cinesi, sezioni filippine e tailandesi. I cuochi casalinghi per un viaggio di una settimana possono fare scorta qui.
- 99 Ranch Market (Katy) — Catena di alimentari cino-americana. Prodotti freschi forti (verdure asiatiche), frutti di mare, prodotti surgelati dim sum, salse, dispensa cinese-vietnamita-giapponese.
- Viet Hoa (Bellaire / Houston) — Drogheria vietnamita con ingredienti banh mi, piatti tailandesi e vietnamiti.
- Seafood City (Pasadena, Sugar Land) — Drogheria filippina, con sede a catena. Birra San Miguel, longganisa, pan de sal, bangus.
- Fiesta Mart (più sedi Houston, Austin, San Antonio) — Drogheria latinoamericana specializzata in prodotti messicani, centroamericani, sudamericani e caraibici. Masa, platano, queso fresco, frutti tropicali, achiote, epazote.
- Mercato Afro (Houston) — Generi alimentari africani: olio di palma, egusi, ogbono, stoccafisso, platano, garri, jollof riso basmati.
- Phoenicia Specialty Foods (Houston in centro): prodotti mediorientali, mediterranei ed europei. Macelleria halal, oli d'oliva, formaggi, yogurt bulgaro, caffè turco.
- Mercato Centrale (Houston Westheimer, Austin, Plano) — Il cugino esclusivo di H-E-B. Formaggi europei, prodotti tipici, prodotti artigianali, ottima pasticceria. Pensa agli alimenti integrali con un atteggiamento Texas.
- Bismillah Meat Bazaar (Hillcroft, Houston) — generi alimentari halal per la cucina pakistana, bengalese e indiana.
- Patel Brothers (Sugar Land, Houston, Plano, Austin) — Catena di alimentari indiana. Lenticchie, riso, burro chiarificato, spezie, chutney, cibi indiani surgelati.
- Salaam Namaste (Houston Hillcroft) — generi alimentari halal e desi.
Austin-zona Specialità
- H-E-B Central Market (38th Street, Westgate, Lakeline) — fiore all'occhiello dell'H-E-B di lusso.
- H-Mart Austin — nuova drogheria coreano-americana.
- Fiesta Mart Austin.
- Wheatsville Co-op: la cooperativa organica di Austin; internazionale limitato.
San Antonio-zona Specialità
- H-E-B Central Market (Broadway) – esclusivo.
- Fratelli Patel San Antonio — Indiano.
- Mercato alimentare internazionale Ali Baba – Medio Oriente e Mediterraneo.
Cosa dovrebbero sapere i visitatori internazionali sullo shopping di generi alimentari americani
Le porzioni sono enormi. Una brocca per il latte americana standard è di 3,78 litri (1 gallone). Nella maggior parte dei paesi, una tipica scatola di cereali è più grande di un'intera scatola formato famiglia. Le uova sono disponibili in cartoni da 12, 18 o 24. La pasta in scatole da 454 g.
I prezzi sono elencati per articolo, non per chilogrammo. Per i prodotti ortofrutticoli e la gastronomia, i prezzi sono generalmente al chilo. Moltiplicare per 2,2 per ottenere l'equivalente per chilogrammo.
L'imposta sulle vendite viene aggiunta al momento del pagamento. In Texas, i generi alimentari non preparati sono generalmente esentasse (un grande aiuto per gli acquirenti attenti al budget). Gli alimenti pronti, i pasti al ristorante, le caramelle, le bibite e gli articoli non alimentari (sapone, articoli di carta) sono tassati all'8,25%.
Le carte di credito e debito sono universalmente accettate. La tua Visa/Mastercard da casa dovrebbe funzionare. Verifica con la tua banca le commissioni sulle transazioni estere. Apple Pay e Google Pay funzionano nella maggior parte delle casse. L'American Express è accettata presso H-E-B ma può essere irregolare nei negozi più piccoli.
Porta le tue borse o acquista la plastica. I negozi Texas di solito offrono sacchetti di plastica gratuiti. H-E-B vende robuste borse riutilizzabili per $ 1-2. Comodo per il bagagliaio dell'auto a noleggio.
Il check-out automatico è comune. H-E-B, Walmart e Target dispongono tutti di corsie per il check-out automatico. Scansiona i tuoi articoli, impacchettali e paga. Funziona bene per piccoli ordini. Per i carrelli pieni utilizzare una corsia presidiata.
Gli snack preferiti dai visitatori internazionali e dove trovarli
snack specifici del Texas da provare (disponibili presso qualsiasi H-E-B, Walmart o Buc-ee)
- Kolaches - il dolce ceco-texano con frutta o salsiccia. Acquista da Weikel's Store and Bakery a Columbus (40 minuti a est di Gonzales), Hruska's a Ellinger, Czech Stop in West o qualsiasi stazione di servizio Texas nel paese di Kolache.
- Nuggets di castoro di Buc-ee: bignè di mais caramellato dolce. Disponibile solo nelle mega stazioni di servizio di Buc-ee.
- Tortillas al burro HEB: fresche dalla tortilleria del negozio.
- HEB Queso: la salsa al queso, che si trova nella sezione dei cibi messicani refrigerati. Riscaldalo e immergi le patatine.
- Salse Whataburger: ketchup piccante, Fancy Ketchup, burro al miele. Provali in qualsiasi Whataburger, acquista bottiglie da H-E-B.
- Shiner Bock: la birra prodotta con Texas. Confezioni da sei ampiamente disponibili.
- Dr Pepper: inventato a Waco nel 1885. Ha un sapore diverso da qualsiasi Dr Pepper al di fuori del Texas (probabilmente).
- Gelato Blue Bell: un'istituzione Texas dal 1907 a Brenham. Sapori come vaniglia fatta in casa, Tin Roof, Cookies 'N Cream. Disponibile in ogni negozio di alimentari.
- Kerbey Lane pancake mix: i famosi pancake di Austin, venduti in una scatola da H-E-B.
- Vodka fatta a mano da Tito: vodka prodotta con Austin, disponibile nei negozi di liquori (non nei negozi di alimentari in Texas: i liquori hanno una vendita al dettaglio separata).
- Shipley's Do-Nuts: fondata da Houston, decine di sedi. Kolaches e ciambelle.
- Salsa Lisa, Rick's Picks e salse Marcotte: salse Texas locali da H-E-B.
Snack internazionali disponibili presso H-E-B e Walmart
- Britannico: tè PG Tips, salsa HP, fagioli al forno Heinz (versione britannica), cioccolato Cadbury (cercare la sezione di importazione Cadbury).
- Francese — Burro e formaggi Président, biscotti Lu, marmellata Bonne Maman.
- Italiano: pasta De Cecco, pomodori San Marzano, Parmigiano Reggiano, caffè Lavazza.
- Messicano/latino: vasta scelta. Il corridoio ispanico H-E-B offre masa, tortillas, salse, caramelle messicane (Pulparindo, Vero, Duvalin), soda Jarritos, mix di horchata.
- Asiatico: il corridoio asiatico H-E-B offre salsa di soia (Kikkoman e Lee Kum Kee), olio di sesamo, sriracha, pasta Tom Yum, ramen noodles (Shin, Nissin), alghe, riso (gelsomino e basmati).
- Indiano: salse al curry di Patak, riso basmati, papadum, chutney.
- Polacco/centroeuropeo: cioccolato Wawel, sottaceti polacchi (H-E-B vende Mrs. Renfro's e alcuni marchi polacchi).
- Turco: limitato a H-E-B; vai in Fenicia in Houston per approfondimenti.
- Giapponese: H-E-B trasporta Kikkoman, Yakisoba e alcune caramelle giapponesi (Pocky, Hi-Chew).
- Coreano: H-Mart per la profondità; Il corridoio asiatico H-E-B ha Shin Ramyun e del kimchi.
Tè (una specifica ossessione internazionale)
- Corsia del tè H-E-B: ampia. Twinings, Bigelow, Lipton (sì, il Lipton americano ha un sapore diverso dal Lipton britannico), Yogi, Harney & Sons, Tazo, Republic of Tea, PG Tips, Barry's Tea (marchio irlandese, a volte rifornito), Tetley.
- Mercato Centrale (Austin, Houston) — offre tè sfusi, specialità d'importazione, gamma completa Mariage Frères, Harney & Sons.
- Phoenicia Specialty Foods (Houston) — Tè nero turco, camomilla egiziana, menta marocchina.
- Fratelli Patel: chai masala indiano, tè nero di Ceylon, Darjeeling, Assam.
- H-Mart / 99 Ranch — Tè verdi giapponesi (matcha, sencha, hojicha), oolong cinesi, tè d'orzo coreano.
- Nota sul bollitore caldo: le cucine americane raramente hanno bollitori elettrici (l'alimentazione a 110 V li rende lenti). Troverai bollitori da cucina. Se hai bisogno di una tazza veloce, H-E-B vende bollitori elettrici economici (110 V) per $ 15-25.
Caffè: la bevanda nazionale non ufficiale americana
- H-E-B Café Olé: caffè tostato in sacchetto Texas, prezzo ragionevole.
- Starbucks: ogni H-E-B ne ha uno all'interno. Ogni Walmart ne ha uno all'interno. Ogni stazione di servizio ne ha una fuori. Onnipresente.
- Dutch Bros Coffee — Catena di caffè drive-through popolare tra i texani. Bevande veloci e aromatizzate.
- Central Market Coffee Bar: Austin e Houston, torrefazione locale.
- In Gonzales — la città ha due caffetterie indipendenti, entrambe meritano una visita: Come and Crepe It (crepes e bevande a base di caffè espresso) e Texpresso. Nel complesso, coprono il tuo caffè mattutino, il tuo spuntino pomeridiano e la tua pausa di caffeina pre-Legacy-in-Lights.
- Espresso all'italiana — Lavazza, Illy presso H-E-B.
- Caffè vietnamita (cà phê sữa đá) — Viet Hoa in Houston vende il filtro Phin e il latte condensato.
- Caffè turco: Phoenicia Specialty Foods Houston offre caffè turco e cezve adeguati.
L’esperienza di Buc-ee
Ogni visitatore internazionale del Texas dovrebbe provare Buc-ee almeno una volta. Si tratta di enormi stazioni di servizio / minimarket / snack bazar aperti 24 ore su 24 con oltre 120 pompe di benzina, oltre 80 servizi igienici, oltre 20.000 piedi quadrati di superficie e un seguito di culto.
I Buc-ee più vicini a Gonzales: i Luling Buc-ee sulla I-10, 30 minuti a nord. Pit stop facile se stai guidando tra Gonzales e Houston o Austin.
Cosa comprare da Buc-ee: - Beaver Nuggets (mais dolce al caramello) - Beef jerky (enorme selezione, compresi sapori esotici) - Kolaches (colazione) - Fudge (appena tagliato al bancone) - Panino con petto affumicato (sì, Buc-ee's affumica il proprio petto) - Piastre per waffle a forma del Texas, taglieri per formaggio a forma del Texas, Tutto a forma del Texas: bevande fredde in un contenitore da 44 once. tazza fontana per $ 1,49
Percorri l'intero negozio. Scatta foto. Questo è il kitsch texano al suo apice.
Cosa tenere in scorta per una settimana in Gonzales
Per una famiglia di quattro persone che affitta una casa per una settimana, un unico grande negozio allo Gonzales H-E-B (o tramite consegna H-E-B) costa circa $ 250-400. L'elenco potrebbe includere:
- Colazione: uova (18), bacon, tortillas HEB, burro, sciroppo d'acero, yogurt, frutti di bosco freschi, succo d'arancia, caffè, tè.
- Pranzo/Spuntini: panini, salumi, formaggi, insalate, patatine, hummus, mele, arance, banane.
- Cena: carne macinata, petti di pollo, pesce fresco, pasta, riso, pomodori in scatola, cipolle, aglio, olio d'oliva, sale/pepe, paprika, verdure.
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- Birra/vino: confezione da sei di Shiner, bottiglia di vino Texas (H-E-B ha una sezione dedicata ai vini Texas).
International Visitor Tips
- Senza glutine, senza latticini, vegano: H-E-B offre selezioni eccellenti. Cerca la segnaletica "Live Well" del negozio nel negozio.
- Kosher — limited but available. Il mercato centrale H-E-B a Houston e Austin ha la migliore selezione.
- Halal meat — rare at H-E-B. Per carne halal di qualità, vai a Bismillah o Salaam Namaste a Houston prima di guidare a Gonzales.
- Pesce fresco: H-E-B ha un buon bancone di pesce, ma se vuoi cibo vivo o sashimi, vai in un mercato asiatico (H-Mart, 99 Ranch).
- Pane: il pane americano è morbido e dolce. Se vuoi del pane croccante in stile europeo, vai al mercato centrale, La Boulangerie (Houston) o in una panetteria locale.
- Formaggio: H-E-B ha un rispettabile bancone dei formaggi; Central Market is better for European imports.
- Stagionalità dei prodotti: Texas offre prodotti tutto l'anno. Fragole in primavera, pesche in estate, noci pecan in autunno, agrumi in inverno. Meritano una visita i mercati degli agricoltori locali (Gonzales ha un mercato del sabato mattina sulla piazza in stagione).
- Leggi sull'alcol: Texas vende birra e vino nei negozi di alimentari, ma liquori (superalcolici) solo nei negozi di liquori dedicati. Spec’s and Twin Liquors are the main chains. L'orario domenicale è limitato ai liquori (da mezzogiorno alle 22:00) e i negozi di liquori sono chiusi a Natale, Ringraziamento e altre festività.
I visitatori internazionali della “corsa alla spesa del fine settimana” dovrebbero pianificare
Il sabato mattina è il giorno più impegnativo per la spesa in Texas. Per un'esperienza meno affollata: - Martedì o mercoledì mattina: orario di chiusura del negozio. - Domenica mattina: folla moderata, ma i negozi chiudono in orari diversi. - Venerdì sera tardi: H-E-B e Walmart sono aperti fino alle 23:00. o mezzanotte; meno folla.
Se la tua visita a Gonzales include un fine settimana con la famiglia allargata, organizza un unico grande negozio il venerdì pomeriggio allo Gonzales H-E-B — oppure programma una consegna H-E-B per la mattina del tuo arrivo in modo che la spesa sia in attesa al noleggio. I pasti sono coperti. Il tuo viaggio è pronto.
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