Dostali ste sa do Houston alebo Austin. Prenajali ste si auto. Idete do Gonzales – viktoriánskeho štvorcového mesta s rozlohou 7 400 miest, dve a pol hodiny západne od Houston na I-10. strávite týždeň. Máte prenajatý dom s kuchyňou. A ty si myslíš: kde kúpim jedlo?
Toto je praktická, neromantická stránka medzinárodného cestovania, ktorú sprievodcovia len zriedka pokrývajú. Kde získavate základné veci — vajcia, mlieko, ovocie, chlieb, balenú vodu, kávu, čaj, cestoviny, olej na varenie, mydlo? Kde nájdete občerstvenie na celodenný výlet? Kde získavate medzinárodné potraviny (indické korenie, kórejské kimchi, halal mäso, európske syry, latinskoamerické hlavné potraviny)? Kde kúpite puzdro Shiner Bock alebo šesťbalenie čokoládového mlieka H-E-B?
Toto je váš sprievodca.
Hierarchia potravín Texas — Naučte sa tieto dve mená
H-E-B (vyslovuje sa „aitch-ee-bee“) — ikonický reťazec potravín Texas. Spoločnosť bola založená v roku 1905 v Kerrville. Obľúbený Texasanmi ako žiadny iný reťazec s potravinami v akomkoľvek americkom štáte. Čerstvé produkty, vynikajúce pripravené jedlá, produkty špecifické pre Texas, široké medzinárodné sekcie, konkurencieschopné ceny. Väčšina miest má plnú pekáreň, tortillerie (čerstvé tortilly vyrobené v obchode), lahôdky, lekáreň a často aj Starbucks alebo kaviareň v obchode. Značka H-E-B je pre Texas tým, čím je Tesco pre Veľkú Britániu, čím je Albert Heijn pre Holandsko, čím je Carrefour pre Francúzsko – okrem obľúbenejších. Dobrá správa pre návštevníkov Gonzales: priamo tu v meste je H-E-B.
Walmart Supercenter — americký maloobchodný gigant. Všetko pod jednou strechou: potraviny, oblečenie, elektronika, lekáreň, autopotreby, záhradné centrum. Ceny sú nízke. Výber je rozsiahly. Nie také čerstvé alebo upravené ako H-E-B, ale keď potrebujete plavák do bazéna za 12 dolárov, nabíjačku na telefón za 4 doláre a balík na trenie hrude o 22:00, Walmart je otvorený a má ho.
H-E-B a Walmart – zapamätajte si tieto dve mená. Pokryjú 95 % vašich potravinových potrieb v stredný Texas.
Kde nakupovať v okolí Gonzales
V samotnom Gonzales
- H-E-B Gonzales — vaše sídlo pre potraviny počas vášho pobytu. Čerstvé produkty, plná pekáreň, tortilérie s tortillami vyrobenými v obchode, lahôdky, pult na mäso, medzinárodné uličky, hotové jedlá, lekáreň a všetko ostatné, čo by ste očakávali od obľúbeného reťazca potravín Texas. Tu by ste mali robiť svoj veľký týždenný obchod. H-E-B tiež ponúka kompletné doručenie v Gonzales – ak by ste po dlhom cestovaní radšej zostali vo svojom prenájme, môžete si objednať online cez heb.com alebo aplikáciu H-E-B a nechať si doručiť potraviny až k vašim dverám. Pre medzinárodných návštevníkov, ktorí práve prileteli z viac ako 12 časových pásiem, je to malý zázrak.
- Dollar General — lacné základné potraviny, občerstvenie, nealkoholické nápoje, papierový tovar. Užitočné na papierové taniere, vrecia na odpadky, jednorazové poháre na rodinný piknik.
- Family Dollar — podobne ako Dollar General.
- Gonzales obchody so zmiešaným tovarom — základy, pivo, víno, cigarety, losy. Viaceré sú otvorené 24 hodín denne.
20 minút od Gonzales
- Walmart Supercenter Seguin – 20 minút severozápadne na US 90. Jediné miesto pre čokoľvek okrem potravín: oblečenie, elektronika, autopotreby, záhradné centrum, lekáreň.
25 minút od Gonzales
- H-E-B Luling — východne na US 90A. Druhá možnosť H-E-B, ak už smerujete na východ smerom k Houston na jednodňovom výlete.
- Walmart Luling — obchod so základmi.
špecialita Houston-area (pre medzinárodných návštevníkov pred jazdou na Gonzales)
Ak máte špeciálne stravovacie alebo kultúrne potreby, pred odchodom Houston urobte veľký obchod. Nasledujúce obchody sa stanú vašimi najlepšími priateľmi:
- H-Mart Houston (Katy / Spring Branch) – obrovský kórejský obchod s potravinami so silným pan-ázijským výberom. Kimchi, miso, tofu, čerstvé ryby, kórejské chuťovky, japonská špajza, čínske hlavné jedlá, filipínska a thajská časť. Domáci kuchári na týždňový výlet si tu môžu urobiť zásoby.
- 99 Ranch Market (Katy) — čínsko-americký reťazec potravín. Silné čerstvé produkty (ázijská zelenina), plody mora, mrazený tovar dim sum, omáčky, čínsko-vietnamsko-japonská špajza.
- Viet Hoa (Bellaire / Houston) — vietnamský obchod s potravinami s prísadami banh mi, thajskými a vietnamskými základmi.
- Seafood City (Pasadena, Sugar Land) – filipínsky obchod s potravinami, reťazec. Pivo San Miguel, longganisa, pan de sal, bangus.
- Fiesta Mart (viaceré miesta Houston, Austin, San Antonio) — latinskoamerický obchod s potravinami špecializujúci sa na mexické, stredoamerické, juhoamerické a karibské produkty. Masa, plantajny, queso freska, tropické ovocie, achiote, epazote.
- Afro Market (Houston) – africké potraviny: palmový olej, egusi, ogbono, ryža, banány, garri, jollof ryža basmati.
- Phoenicia Specialty Foods (Houston centrum) – Blízky východ, Stredomorie a Európa. Halal mäsiar, olivové oleje, syry, bulharský jogurt, turecká káva.
- Central Market (Houston Westheimer, Austin, Plano) – luxusný bratranec H-E-B. Európske syry, špeciálne výrobky, remeselné výrobky, vynikajúca pekáreň. Myslite na Whole Foods s postojom Texas.
- Bismillah Meat Bazaar (Hillcroft, Houston) – halal potraviny pre pakistanskú, bangladéšsku a indickú kuchyňu.
- Patel Brothers (Sugar Land, Houston, Plano, Austin) — indický reťazec potravín. Šošovica, ryža, ghí, korenie, chutney, mrazené indické jedlá.
- Salaam Namaste (Houston Hillcroft) — halal a desi potraviny.
Austin-area Špecialita
- Centrálny trh H-E-B (38. ulica, Westgate, Lakeline) — vlajková loď luxusnej verzie H-E-B.
- H-Mart Austin — nový kórejsko-americký obchod s potravinami.
- Fiesta Mart Austin.
- Wheatsville Co-op – organické družstvo Austin; obmedzené medzinárodné.
San Antonio-area Špecialita
- Centrálny trh H-E-B (Broadway) – luxusný.
- Patel Brothers San Antonio — Ind.
- Medzinárodný potravinový trh Ali Baba — Blízky východ a Stredozemné more.
Čo by zahraniční návštevníci mali vedieť o amerických nákupoch potravín
Porcie sú obrovské. Štandardná americká nádoba na mlieko má objem 3,78 litra (1 galón). Typická krabica obilnín je vo väčšine krajín väčšia ako krabica plnej veľkosti rodiny. Vajcia sa dodávajú v kartónoch po 12, 18 alebo 24. Cestoviny v 1-librových (454 g) škatuliach.
Ceny sú uvedené za kus, nie za kilogram. V prípade produktov a lahôdok sú ceny zvyčajne za libru. Vynásobením 2,2 získate ekvivalent na kilogram.
Daň z predaja sa pripočítava pri pokladni. V Texas sú nepripravené potraviny zvyčajne oslobodené od dane (veľká pomoc pre nakupujúcich, ktorí si dávajú pozor na rozpočet). Hotové jedlá, reštauračné jedlá, cukríky, nealkoholické nápoje a nepotravinárske výrobky (mydlo, papierový tovar) sú zdaňované sadzbou 8,25 %.
Kreditné a debetné karty sú všeobecne akceptované. Vaša karta Visa/Mastercard z domu by mala fungovať. Informujte sa vo svojej banke o poplatkoch za zahraničné transakcie. Apple Pay a Google Pay fungujú pri väčšine pokladní. American Express je akceptovaný v H-E-B, ale môže byť fľakatý v menších obchodoch.
Prineste si vlastné tašky alebo si kúpte plastové. Obchody Texas zvyčajne ponúkajú plastové vrecká zadarmo. H-E-B predáva pevné opakovane použiteľné tašky za 1-2 doláre. Praktické do kufra na prenájom auta.
Samostatná pokladňa je bežná. H-E-B, Walmart a Target majú pruhy na samoobslužné odbavenie. Naskenujte svoje položky, zabaľte ich, zaplaťte. Funguje dobre pre malé objednávky. Pre plné vozíky použite pruh s obsluhou.
Občerstvenia milujú medzinárodní návštevníci a kde ich nájsť
Občerstvenie špecifické pre Texas na vyskúšanie (dostupné v každom obchode H-E-B, Walmart alebo Buc-ee)
- Kolaches — česko-texaské ovocné alebo klobásové pečivo. Kúpite vo Weikel’s Store and Bakery v Columbuse (40 minút východne od Gonzales), Hruška’s v Ellinger, Czech Stop in West alebo na ktorejkoľvek čerpacej stanici Texas v krajine kolache.
- Bobrové nugetky Buc-ee — sladké karamelové kukuričné lupienky. Dostupné iba na mega čerpacích staniciach Buc-ee.
- HEB maslové tortilly – čerstvé z tortillerií v obchode.
- HEB Queso — queso dip, ktorý nájdete v sekcii chladených mexických potravín. Zahrejte a namáčajte hranolky.
- Whataburger omáčky — pikantný kečup, ozdobný kečup, medové maslo. Vyskúšajte ich v akomkoľvek Whataburgeri, kúpte fľaše v H-E-B.
- Shiner Bock — pivo varené Texas. Široko dostupné šesť-balení.
- Dr Pepper – vynájdený vo Waco v roku 1885. Chutí inak ako ktorýkoľvek Dr Pepper mimo Texas (pravdepodobne).
- Zmrzlina Blue Bell — Texas inštitúcia od roku 1907 v Brenhame. Príchute ako Domáca vanilka, Plechová strecha, Cookies 'N Cream. Dostupné v každom obchode s potravinami.
- Zmes na palacinky Kerbey Lane – známe palacinky Austin od reštaurácie, predávané v krabici v H-E-B.
- Tito’s Handmade Vodka – vodka vyrobená Austin, dostupná v obchodoch s alkoholom (nie v obchodoch s potravinami v Texas – likér má samostatný predaj).
- Shipley’s Do-Nuts – založená Houston, desiatky miest. Kolaše a šišky.
- Salsa Lisa, Rick’s Picks a salsas Marcotte – miestne salsy Texas v H-E-B.
Medzinárodné občerstvenie je k dispozícii v H-E-B a Walmarte
- Briti — čaj PG Tips, omáčka HP, pečené fazule Heinz (verzia pre Spojené kráľovstvo), čokoláda Cadbury (pozrite si sekciu dovozu Cadbury).
- Francúzsky — maslo a syry Président, sušienky Lu, džem Bonne Maman.
- Talianske — cestoviny De Cecco, paradajky San Marzano, Parmigiano Reggiano, káva Lavazza.
- Mexičan/latinčina — obrovský výber. Hispánska ulička H-E-B má masa, tortilly, salsy, mexické cukríky (Pulparindo, Vero, Duvalin), sódu Jarritos, zmes horchata.
- Ázijská — H-E-B Ázijská ulička má sójovú omáčku (Kikkoman a Lee Kum Kee), sezamový olej, sriracha, pastu Tom Yum, rezance ramen (Shin, Nissin), morské riasy, ryžu (jazmín a basmati).
- Indické – omáčky s kari Patak, ryža basmati, papadum, chutney.
- Poľská/stredoeurópska – čokoláda Wawel, poľské uhorky (H-E-B má značky Mrs. Renfro a niektoré poľské značky).
- turečtina – obmedzená na H-E-B; pre hĺbku prejdite na Féniciu v Houston.
- Japonci — H-E-B nesie Kikkoman, Yakisoba, nejaké japonské cukríky (Pocky, Hi-Chew).
- Kórejčina — H-Mart pre hĺbku; H-E-B Ázijská ulička má Shin Ramyun, nejaké kimchi.
Čaj (špecifická medzinárodná posadnutosť)
- H-E-B čajová ulička — rozsiahla. Twinings, Bigelow, Lipton (áno, americký Lipton chutí inak ako UK Lipton), Yogi, Harney & Sons, Tazo, Republic of Tea, PG Tips, Barry’s Tea (írska značka, niekedy skladom), Tetley.
- Central Market (Austin, Houston) – má sypané čaje, špeciálne dovozy, celý sortiment Mariage Frères, Harney & Sons.
- Phoenicia Specialty Foods (Houston) — turecký čierny čaj, egyptský harmanček, marocká mäta.
- Patel Brothers — indická chai masala, cejlónsky čierny čaj, Darjeeling, Assam.
- H-Mart / 99 Ranch — japonské zelené čaje (matcha, sencha, hojicha), čínske oolongy, kórejský čaj z jačmeňa.
- Poznámka o horúcej kanvici – v amerických kuchyniach sú rýchlovarné kanvice len zriedka (napájanie 110 V ich spomaľuje). Nájdete varné kanvice. Ak potrebujete rýchlu šálku, H-E-B predáva lacné rýchlovarné kanvice (110 V) za 15-25 dolárov.
Káva – americký neoficiálny národný nápoj
- H-E-B Café Olé — Texas-pražená káva v sáčku, rozumná cena.
- Starbucks – každý H-E-B má jeden vo vnútri. Každý Walmart má jeden vo vnútri. Každá čerpacia stanica má jednu vonku. Všadeprítomný.
- Dutch Bros Coffee — jazdný reťazec kaviarní obľúbený u Texasanov. Rýchle, ochutené nápoje.
- Kaviareň Central Market – Austin a Houston, miestne pražené.
- V Gonzales — mesto má dve nezávislé kaviarne, obe stoja za vašu návštevu: Come and Crepe It (palacinky a espresso nápoje) a Texpresso. Medzi nimi pokrývajú vašu rannú kávu, popoludňajšie vyzdvihnutie a vašu kofeínovú zastávku pred Legacy-in-Lights.
- Espresso na taliansky spôsob — Lavazza, Illy v H-E-B.
- Vietnamská káva (cà phê sữa đá) – Viet Hoa v Houston predáva Phin filter a kondenzované mlieko.
- Turecká káva — Phoenicia Specialty Foods Houston má správnu tureckú kávu a džezvy.
Skúsenosti Buc-ee
Každý medzinárodný návštevník Texas by mal aspoň raz zažiť Buc-ee’s. Sú to obrovské 24-hodinové čerpacie stanice / obchody so zmiešaným tovarom / bazáre s občerstvením s viac ako 120 benzínovými pumpami, viac ako 80 toaletami, podlahovou plochou s rozlohou viac ako 20 000 štvorcových stôp a kultom.
Najbližšie Buc-ee’s k Gonzales – Luling Buc-ee’s na I-10, 30 minút severne. Jednoduchá zastávka v boxoch, ak jazdíte medzi Gonzales a Houston alebo Austin.
Čo kúpiť v Buc-ee’s: - Beaver Nuggets (kukurica so sladkým karamelom) - Hovädzie trhané mäso (obrovský výber vrátane exotických príchutí) - Kolaches (raňajky) - Fudge (čerstvo narezané pri pulte) - Sendvič s údeným hrudníkom (áno, Buc-ee’s fajčí svoj vlastný zxxqsterm-shaped) - wafflezxqsterm-shaped) Syrové dosky v tvare Texas, všetko v tvare Texas - Studené nápoje v 44-oz. fontánový pohár za 1,49 $
Prejdite celý obchod. Fotografujte. Toto je texaský gýč na vrchole.
Čo robiť zásoby na týždeň v Gonzales
Pre štvorčlennú rodinu, ktorá si prenajíma dom na týždeň, jeden veľký obchod na Gonzales H-E-B (alebo prostredníctvom dodávky H-E-B) stojí zhruba 250 – 400 dolárov. Váš zoznam môže obsahovať:
- Raňajky: vajcia (18-počet), slanina, HEB tortilly, maslo, javorový sirup, jogurt, čerstvé bobule, pomarančový džús, káva, čaj.
- Obed/občerstvenie: sendvičový chlieb, údeniny, syr, šaláty, hranolky, hummus, jablká, pomaranče, banány.
- Večera: mleté hovädzie mäso, kuracie prsia, čerstvé ryby, cestoviny, ryža, konzervované paradajky, cibuľa, cesnak, olivový olej, soľ/korenie, paprika, zelenina.
- Základy: mlieko (galón), balená voda, toaletný papier, papierové utierky, saponát, vrecia na odpadky, opaľovací krém.
- Pivo/víno: šesťbalenie Shiner, fľaša vína Texas (H-E-B má silnú Texas vínnu sekciu).
Medzinárodné tipy pre návštevníkov
- Bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, vegánske - H-E-B má vynikajúci výber. Vyhľadajte nápis „Live Well“ obchod v obchode.
- Kosher — obmedzené, ale dostupné. H-E-B Central Market v Houston a Austin má najlepší výber.
- Halal mäso — zriedkavé v H-E-B. Ak chcete získať kvalitné halal mäso, choďte do Bismillah alebo Salaam Namaste v Houston a potom prejdite na Gonzales.
- Čerstvé ryby – H-E-B má dobrý pult s morskými plodmi, ale ak chcete živé alebo sashimi, choďte na ázijský trh (H-Mart, 99 Ranch).
- Chlieb – americký chlieb je mäkký a sladký. Ak chcete chrumkavý chlieb na európsky spôsob, choďte do Central Market, La Boulangerie (Houston) alebo do miestnej pekárne.
- Syr — H-E-B má úctyhodný syrový pult; Centrálny trh je lepší pre európsky dovoz.
- Sezónnosť produkcie – Texas má celoročnú produkciu. Jahody na jar, broskyne v lete, pekanové orechy na jeseň, citrusy v zime. Za návštevu stoja miestne farmárske trhy (Gonzales má v sezóne sobotný ranný trh na námestí).
- Zákony o alkohole – Texas predáva pivo a víno v obchodoch s potravinami, ale liehoviny (liehoviny) iba v špecializovaných obchodoch s alkoholom. Hlavnými reťazcami sú Spec's a Twin Liquors. Nedeľné hodiny sú obmedzené na alkohol (poludnie - 22:00) a obchody s alkoholom sú zatvorené počas Vianoc, Dňa vďakyvzdania a iných sviatkov.
Medzinárodný „Víkendový beh s potravinami“ by si mal naplánovať
Sobotné rána sú najrušnejším dňom v obchode s potravinami v Texas. Pre menej preplnený zážitok: - utorok alebo streda ráno – najprázdnejšie hodiny v predajni. - Nedeľa ráno – mierny dav, ale obchody sa zatvárajú v rôznych časoch. - Piatok neskoro večer - H-E-B a Walmart sú otvorené do 23:00. alebo polnoc; menej davov.
Ak vaša návšteva Gonzales zahŕňa víkend s širšou rodinou, naplánujte si jeden piatok popoludní veľký obchod v Gonzales H-E-B – alebo si naplánujte dodávku H-E-B na ráno, keď prídete, aby potraviny čakali v požičovni. Stravovanie je kryté. Vaša cesta je nastavená.
Na kompletné plánovanie spojte tohto sprievodcu s Gonzales, Texas sprievodca pre návštevníkov.
ewpage