Il cibo in Gonzales, Texas è una di quelle cose che i visitatori che visitano per la prima volta non si aspettano. Per una città di 7.000 persone, ottieni un'offerta sorprendentemente completa: un bistrot francese davvero buono, un ristorante per barbecue con due volte il nome Texas Monthly Top 50, classico comfort food Texas, eccellenti hamburger Hard Times Tavern con patatine fritte, crocchette, petali di cipolla e anelli di cipolla fritti nel sego di manzo, colazione da Come and Crepe It, panetterie e kolaches in giro per la città, colazione con tacos locali. pianifica le mattine in giro, l'autentica cucina messicana del fine settimana allo San Antonio Distillery, la birra artigianale fatta in casa Gonzales allo Night Owl Brewhouse e dolci e caffetterie che completano la giornata. La maggior parte si trova a pochi isolati dalla piazza storica, rendendo Gonzales una delle cittadine più facili da visitare nel centro di Texas.
Che tu sia qui per una gita di un giorno nella storia, per un lungo weekend o per lo Come and Take It Celebration, questa guida analizza i migliori ristoranti di Gonzales, Texas: dove andare, cosa ordinare e quale pasto costruire attorno a quale parte della giornata.
La lista breve
Se consumi un solo pasto in Gonzales:
- Appuntamento notturno: Gonzales Bistro
- Barbecue: Baker Boys BBQ
- I migliori hamburger: Hard Times Tavern
- Colazione: Vieni a Crepe It, panetterie locali e punti ristoro kolache o tacos per colazione da Matamoros Taco Hut e Reyna’s Taco
- Tacos per la colazione: Matamoros Taco Hut per gli Robert Special o Reyna’s Taco per gli Silverado
- Autentica cena messicana del fine settimana: San Antonio Distillery il venerdì e il sabato sera; confermare gli orari attuali del servizio di ristorazione
- Birra artigianale locale: Night Owl Brewhouse
Ora, il tour completo.
Cucina raffinata
Gonzales Bistrot
Gonzales Bistro è il ristorante per occasioni speciali in città: un'esperienza culinaria raffinata vecchio stile sulla piazza storica, con cucina classica francese, sensibilità americana e servizio radicato nella genuina ospitalità. La sala da pranzo è intima, con una cucina a vista e caldi soffitti in legno, e il menu cambia stagionalmente ma si appoggia a classici eseguiti con cura come bistecca al forno, pesce scottato in padella, salse ricche e veri dessert.
Se stai pianificando un fine settimana romantico, una cena di anniversario o una serata più elegante dopo Texas Legacy in Lights, è qui che vai. Effettuare una prenotazione, soprattutto nei fine settimana. Il parcheggio sulla piazza è gratuito.
Texas Comfort e American Grill
Ristorante del Palazzo della Mucca
Il Cow Palace è Gonzales ospitalità in forma di ristorante. È il luogo in cui la gente del posto porta le proprie famiglie, dove gli allevatori si incontrano per colazione e dove il menu spazia dai classici piatti mattutini (biscotti e sugo, bistecca di pollo fritto, tacos per la colazione) a pranzi e cene abbondanti con porzioni abbondanti e un servizio costante e cordiale. Se viaggi con bambini o semplicemente vuoi mangiare come un texano, mettilo in cima alla lista.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern è il punto di ristoro a Gonzales in questo momento. Le polpette sono l'attrazione, il menu continua a ruotare in nuove creazioni e i contorni contano: crocchette, patatine fritte, petali di cipolla e anelli di cipolla sono fritti nel sego di manzo anziché negli oli di semi, il che conferisce ai contorni un sapore più ricco, più pulito, da taverna della vecchia scuola. Gli hamburger stessi non sono fritti nel sego di manzo; sono le patatine fritte e gli altri lati fritti a ricevere quel trattamento. Se qualcuno chiede dove trovare il miglior hamburger della città, questa è la risposta.
Barbecue
Il barbecue dei Baker Boys
Baker Boys BBQ è uno dei motivi per cui pitmaster, road-tripers e texani ossessionati dal barbecue continuano a segnare Gonzales sulla loro mappa. Il locale di proprietà locale è stato inserito nell'elenco mensile dei 50 migliori barbecue del Texas sia nel 2017 che nel 2021: un risultato raro per qualsiasi punto di barbecue nello stato, tanto meno per uno di piccole città. Il petto è il titolo: affumicato, incrostato di corteccia e reso. Il maiale stirato e il pollo affumicato sono entrambi eccezionali, i contorni fatti in casa sono onesti e le salse sono dolci e salate piuttosto che aceto.
Vai presto. Come la maggior parte dei locali barbecue Texas, quando si esauriscono, si esauriscono.
Messicano e tex-mex
Gonzales ha il ronzio costante dei locali messicani delle piccole città in cui la gente del posto gira a pranzo, ma la mossa più intelligente è separare i tacos per la colazione dalla cena. Per i tacos a colazione, Matamoros Taco Hut è la fermata Robert Special, mentre Reyna’s Taco è dove la gente del posto ti indirizza verso Silverado. Per l'autentico cibo messicano piuttosto che Tex-Mex, pianifica intorno a San Antonio Distillery il venerdì e il sabato sera, quando tortillas di mais fatte in casa e piatti messicani profondamente fatti in casa trasformano il rum stop in una delle migliori sorprese gastronomiche della città. Conferma sempre l'attuale programma del servizio di ristorazione prima di costruire un viaggio attorno ad esso.
Caffè, caffè e colazione
Il movimento mattutino a Gonzales è semplice: prendere un caffè vicino alla piazza, passeggiare per un isolato o due per ammirare i vecchi edifici nelle prime luci, quindi sedersi a fare colazione. Come and Crepe È una scelta forte per crepes, omelette, pasticcini e caffè. Panifici locali, negozi di ciambelle e fermate di kolache coprono la mattinata veloce e classica di Texas. Cow Palace fa una colazione abbondante e, se il punto sono i tacos, vai su Matamoros Taco Hut per lo Robert Special o Reyna’s Taco per lo Silverado. Se soggiorni in un bed and breakfast, la colazione è solitamente inclusa e spesso eccellente, con pane fatto in casa, frittate, frutta fresca e caffè forte.
Dolci e Snack
Dopo aver camminato per la storica piazza, entra in una panetteria locale o in un negozio di dolciumi per praline alle noci pecan, kolaches o un biscotto fatto in casa. Texas le noci pecan sono un tema ricorrente: diversi negozi in città vendono noci e caramelle alle noci pecan coltivate localmente che puoi portare a casa. Una pinta di gelato in un caldo pomeriggio all'ombra della piazza del tribunale è la sua tranquilla tradizione Gonzales.
I migliori ristoranti per ogni tipo di viaggio
Per un appuntamento notturno o un fine settimana romantico
Inizia con una passeggiata prima di cena nel tribunale del 1896, quindi accomodati allo Gonzales Bistro per una cena classica e tranquilla. Dopo il pasto, dirigiti al prato del Gonzales Memorial Museum per l'incontro delle 20:25. o 21:15 Texas Legacy in Lights visualizzato. È una serata perfetta quasi troppo facile. Consulta la guida Weekend romantico nella guida Gonzales per ulteriori abbinamenti.
Per un pasto in famiglia
Cow Palace Restaurant è la scelta sicura e felice in ogni momento. Le porzioni sono grandi, le opzioni per i bambini sono abbondanti e nessuno alzerà un sopracciglio se il piccolo avrà bisogno di alzarsi e passeggiare. Hard Times Tavern funziona bene per le famiglie che vogliono hamburger la sera presto, soprattutto se al tavolo si condivideranno patatine fritte, crocchette, petali di cipolla e anelli di cipolla.
Per Pranzo in Piazza
Abbina il pranzo al tuo tour a piedi del centro. Baker Boys BBQ per il barbecue, Cow Palace per il comfort o un posto informale sulla piazza per panini e insalate. Consulta la guida Gonzales del centro storico per un percorso a piedi completo.
Dopo il Museo
Trascorrere la giornata al Gonzales Memorial Museum e Texas Legacy in Lights? Organizza una cena in piazza o in una griglia vicina. I nostri migliori posti dove mangiare dopo aver visitato l'articolo Texas Legacy in Lights presenta abbinamenti specifici.
Prima o dopo Palmetto State Park
Palmetto è a circa 15 minuti dal centro. Uscendo dal parco affamato dopo un'escursione, una pagaia o un bagno nelle sorgenti minerali, vai a Cow Palace, Hard Times Tavern o Baker Boys BBQ. L'articolo Le migliori fermate vicino a Palmetto State Park copre l'intero circuito.
Orari, prenotazioni e cosa sapere
Alcune note pratiche che ti faranno risparmiare un viaggio:
- Chiama in anticipo. Gli orari nelle piccole città cambiano stagionalmente e alcuni ristoranti chiudono il lunedì o la domenica.
- Prenota per la cena allo Gonzales Bistro nei fine settimana.
- La folla per il pranzo al Baker Boys BBQ può essere pesante dopo le 12:00; vai alle 11:30 o dopo l'1:30 per una linea più veloce.
- Il fine settimana Come and Take It porta serie attese per la cena. Le prenotazioni sono fortemente incoraggiate; pianificare di mangiare prima o più tardi del solito.
- Contanti e carte sono entrambi ampiamente accettati, anche se alcuni piccoli bar preferiscono ancora i contanti.
Cenare oltre la città
Se hai un pasto extra nel tuo itinerario, vale la pena fare qualche breve viaggio. Luling, a quindici minuti di distanza, ospita il leggendario Luling City Market BBQ. Shiner, a circa quarantacinque minuti a sud-est, ospita il birrificio Spoetzl e una manciata di ristoranti con influenze tedesche. Lockhart, la capitale ufficiale del barbecue del Texas, è a poco più di mezz'ora a nord e merita una gita di un giorno, ma se sei qui solo per un grande pasto al barbecue, Baker Boys in città è la chiamata della gente del posto.
Un breve itinerario per mangiare a Gonzales
Se stai pianificando un fine settimana incentrato sul cibo oltre che sulla storia, prova questo:
- Cena del venerdì: Gonzales Bistro per il benvenuto in un'occasione speciale, o San Antonio Distillery se è attivo l'autentico servizio di ristorazione messicano del fine settimana.
- Colazione del sabato: Vieni a Crepe It, una panetteria o una fermata kolache, Matamoros Taco Hut per gli Robert Special o Reyna’s Taco per gli Silverado.
- Pranzo del sabato: Baker Boys BBQ. Vai entro mezzogiorno.
- Sabato pomeriggio: gelato in piazza, una sosta alle noci pecan o Night Owl Brewhouse per la birra artigianale locale.
- Cena del sabato: Hard Times Tavern per i migliori hamburger della città, con patatine fritte, crocchette, petali di cipolla e anelli di cipolla fritti nel sego di manzo.
- Colazione della domenica: il tuo B&B, Vieni a Crepe It, una sosta kolache o torna a Cow Palace per un giro di arrivederci.
Parola finale
Per una città di queste dimensioni, Gonzales prepara la cena nel modo giusto. Puoi mangiare come un parigino allo Gonzales Bistro, mangiare come un pitmaster al Baker Boys, fare colazione al Come and Crepe It o in una panetteria/kolache, inseguire lo Robert Special e lo Silverado nei taco huts, organizzare una serata hamburger intorno allo Hard Times Tavern e avere ancora tempo per la birra locale allo Night Owl. Abbina questa guida alla guida per i visitatori Gonzales, Texas e alle cose da fare nella pagina Gonzales, Texas per pianificare il viaggio completo e vieni affamato: la città si occuperà del resto.