Ha llegado a Houston o Austin. Has alquilado un coche. Estás conduciendo hacia Gonzales, una ciudad cuadrada victoriana de 7.400 habitantes, dos horas y media al oeste de Houston por la I-10. Vas a pasar una semana. Tienes una casa de alquiler con cocina. Y estás pensando: ¿dónde compro comida?
Éste es el lado práctico y poco romántico de los viajes internacionales que las guías rara vez cubren. ¿De dónde consigues lo básico: huevos, leche, fruta, pan, agua embotellada, café, té, pasta, aceite de cocina, jabón? ¿Dónde encontrar snacks para una excursión de un día? ¿Dónde se consiguen alimentos internacionales (especias indias, kimchi coreano, carne halal, quesos europeos, alimentos básicos latinoamericanos)? ¿Dónde se compra una caja de Shiner Bock o un paquete de seis leches con chocolate H-E-B?
Esta es tu guía.
La jerarquía de comestibles Texas: aprenda estos dos nombres
H-E-B (pronunciado “aitch-ee-bee”): la icónica cadena de supermercados Texas. Fundada en 1905 en Kerrville. Amada por los tejanos como ninguna otra cadena de supermercados en ningún estado de Estados Unidos. Productos frescos, excelente comida preparada, productos específicos Texas, amplias secciones internacionales, precios competitivos. La mayoría de los lugares tienen una panadería completa, tortillería (tortillas frescas hechas en la tienda), delicatessen, farmacia y, a menudo, un Starbucks o una cafetería en la tienda. La marca H-E-B es Texas lo que Tesco es para el Reino Unido, lo que Albert Heijn es para los Países Bajos, lo que Carrefour es para Francia, excepto que es más querida. Buenas noticias para los visitantes de Gonzales: hay un H-E-B justo aquí en la ciudad.
Walmart Supercenter: el gigante minorista de Estados Unidos. Todo bajo un mismo techo: comestibles, ropa, electrónica, farmacia, suministros para automóviles, centro de jardinería. Los precios son bajos. La selección es amplia. No es tan fresco ni curado como H-E-B, pero cuando necesitas un flotador para piscina de $12, un cargador de teléfono de $4 y un paquete de masa para pechuga a las 10 p.m., Walmart está abierto y lo tiene.
H-E-B y Walmart: memorice estos dos nombres. Cubrirán el 95% de tus necesidades alimentarias en el centro de Texas.
Dónde comprar en Gonzales y sus alrededores
En Gonzales mismo
- H-E-B Gonzales: su sede para comprar alimentos durante tu estancia. Productos frescos, una panadería completa, tortillería con tortillas hechas en la tienda, delicatessen, mostrador de carnes, pasillos internacionales, alimentos preparados, farmacia y todo lo que esperarías de la cadena de supermercados favorita de Texas. Aquí es donde deberías hacer tu gran compra semanal. H-E-B también ofrece servicio completo de entrega en Gonzales: si prefiere quedarte en su alquiler después de un largo día de viaje, puede realizar pedidos en línea a través de heb.com o la aplicación H-E-B y recibir la compra en su puerta. Para los visitantes internacionales que acaban de llegar desde más de 12 zonas horarias de distancia, esto es un pequeño milagro.
- Dollar General: productos básicos, snacks, refrescos y artículos de papel baratos. Útil para platos de papel, bolsas de basura, vasos desechables para un picnic familiar.
- Dólar familiar: similar al dólar general.
- Tiendas de conveniencia Gonzales: artículos básicos, cerveza, vino, cigarrillos, billetes de lotería. Varios están abiertos las 24 horas.
20 minutos de Gonzales
- Walmart Supercenter Seguin: 20 minutos al noroeste por la US 90. La parada única para cualquier cosa más allá de comestibles: ropa, productos electrónicos, suministros para automóviles, centro de jardinería y farmacia.
25 minutos de Gonzales
- H-E-B Luling: hacia el este por la US 90A. Una segunda opción H-E-B si ya te diriges al este hacia Houston en una excursión de un día.
- Walmart Luling: tienda de artículos básicos.
Especialidad del área Houston (para visitantes internacionales antes de conducir a Gonzales)
Si tiene necesidades dietéticas o culturales especiales, haga una gran compra antes de salir de Houston. Las siguientes tiendas se convertirán en tus mejores amigas:
- H-Mart Houston (Katy / Spring Branch): enorme tienda de comestibles coreana con una sólida selección panasiática. Kimchi, miso, tofu, pescado fresco, snacks coreanos, despensa japonesa, alimentos básicos chinos, secciones filipina y tailandesa. Los cocineros caseros para un viaje de una semana pueden abastecerse aquí.
- 99 Ranch Market (Katy): cadena de supermercados chino-de Estados Unidos. Productos frescos fuertes (verduras asiáticas), mariscos, productos congelados dim sum, salsas, despensa chino-vietnamita-japonesa.
- Viet Hoa (Bellaire / Houston): tienda de comestibles vietnamita con ingredientes banh mi, productos básicos tailandeses y vietnamitas.
- Seafood City (Pasadena, Sugar Land): cadena de supermercados filipina. Cerveza San Miguel, longganisa, pan de sal, bangus.
- Fiesta Mart (varias ubicaciones Houston, Austin, San Antonio): supermercado latinoamericano que se especializa en productos mexicanos, centroamericanos, sudamericanos y caribeños. Masa, plátanos, queso fresco, frutas tropicales, achiote, epazote.
- Afro Market (Houston): comestibles africanos: aceite de palma, egusi, ogbono, pescado seco, plátanos, garri, arroz basmati jollof.
- Phoenicia Specialty Foods (Houston en el centro): Medio Oriente, Mediterráneo y Europa. Carnicería halal, aceites de oliva, quesos, yogur búlgaro, café turco.
- Mercado Central (Houston Westheimer, Austin, Plano): el primo exclusivo de H-E-B. Quesos europeos, productos especiales, productos artesanales, excelente panadería. Piense en Whole Foods con actitud Texas.
- Bismillah Meat Bazaar (Hillcroft, Houston): comestibles halal para la cocina paquistaní, bangladesí e india.
- Patel Brothers (Sugar Land, Houston, Plano, Austin): cadena de supermercados india. Lentejas, arroces, ghee, especias, chutneys, alimentos indios congelados.
- Salaam Namaste (Houston Hillcroft): comestibles halal y desi.
Austin-área Especialidad
- H-E-B Central Market (38th Street, Westgate, Lakeline): buque insignia de H-E-B de lujo.
- H-Mart Austin: nueva tienda de comestibles coreano-de Estados Unidos.
- Fiesta Mart Austin.
- Cooperativa Wheatsville: cooperativa orgánica de Austin; internacional limitado.
San Antonio-área Especialidad
- H-E-B Central Market (Broadway): exclusivo.
- Hermanos Patel San Antonio - Indio.
- Mercado internacional de alimentos Ali Baba: Medio Oriente y Mediterráneo.
Lo que los visitantes internacionales deben saber sobre las compras en los supermercados de Estados Unidoss
Las porciones son enormes. Una jarra de leche americana estándar tiene una capacidad de 3,78 litros (1 galón). En la mayoría de los países, una caja típica de cereal es más grande que una caja familiar completa. Los huevos vienen en cajas de 12, 18 o 24. La pasta en cajas de 454 g (1 libra).
Los precios se indican por artículo, no por kilogramo. Para productos agrícolas y delicatessen, los precios suelen ser por libra. Multiplique por 2,2 para obtener el equivalente por kilogramo.
El impuesto sobre las ventas se agrega al finalizar la compra. En Texas, los alimentos no preparados suelen estar libres de impuestos (una gran ayuda para los compradores preocupados por tu presupuesto). Los alimentos preparados, las comidas en restaurantes, los dulces, los refrescos y los artículos no alimentarios (jabón, artículos de papel) están gravados al 8,25%.
Las tarjetas de crédito y débito son universalmente aceptadas. Tu Visa/Mastercard desde casa debería funcionar. Consulta con su banco sobre las tarifas de transacciones en el extranjero. Apple Pay y Google Pay funcionan en la mayoría de las cajas. American Express se acepta en H-E-B, pero puede ser irregular en las tiendas más pequeñas.
Trae tus propias bolsas o compra plástico. Las tiendas Texas suelen ofrecer bolsas de plástico gratis. H-E-B vende bolsas reutilizables resistentes por 1 o 2 dólares. Útil para el maletero del coche de alquiler.
El autopago es común. H-E-B, Walmart y Target tienen líneas de autopago. Escanea tus artículos, embolsalos, paga. Funciona bien para pedidos pequeños. Para carritos llenos, utilice un carril con personal.
Snacks que les encantan a los visitantes internacionales y dónde encontrarlos
Refrigerios específicos de Texas para probar (disponibles en cualquier H-E-B, Walmart o Buc-ee's)
- Kolaches: pastel checo-texano de frutas o salchichas. Compre en Weikel's Store and Bakery en Columbus (40 minutos al este de Gonzales), Hruska's en Ellinger, Czech Stop en West o cualquier gasolinera Texas en el país kolache.
- Nuggets de castor de Buc-ee: bollos de maíz con caramelo dulce. Disponible solo en las mega gasolineras de Buc-ee.
- Tortillas de mantequilla HEB: recién salidas de la tortillería de la tienda.
- HEB Queso: la salsa de queso que se encuentra en la sección de alimentos mexicanos refrigerados. Calentarlo y mojar las patatas fritas.
- Salsas Whataburger: ketchup picante, Fancy Ketchup, mantequilla con miel. Pruébalos en cualquier Whataburger, compra botellas en H-E-B.
- Shiner Bock: la cerveza elaborada por Texas. Paquetes de seis ampliamente disponibles.
- Dr Pepper: inventado en Waco en 1885. Sabe diferente a cualquier Dr Pepper fuera de Texas (posiblemente).
- Helado Blue Bell: una institución Texas desde 1907 en Brenham. Sabores como vainilla casera, techo de hojalata y galletas con crema. Disponible en todas las tiendas de comestibles.
- Mezcla para panqueques Kerbey Lane: los famosos panqueques del restaurante Austin, vendidos en una caja en H-E-B.
- Tito's Handmade Vodka: vodka elaborado en Austin, disponible en licorerías (no en tiendas de comestibles en Texas; el licor se vende por separado).
- Shipley's Do-Nuts: fundado por Houston, en docenas de ubicaciones. Kolaches y donas.
- Salsas Salsa Lisa, Rick's Picks y Marcotte: salsas locales Texas en H-E-B.
Bocadillos internacionales disponibles en H-E-B y Walmart
- Británico: té PG Tips, salsa HP, frijoles horneados Heinz (versión del Reino Unido), chocolate Cadbury (busque la sección de importación de Cadbury).
- Francés: mantequilla y quesos Président, galletas Lu, mermelada Bonne Maman.
- Italiano: pasta De Cecco, tomates San Marzano, Parmigiano Reggiano, café Lavazza.
- Mexicano/latino: enorme selección. El pasillo hispano de H-E-B tiene masa, tortillas, salsas, dulces mexicanos (Pulparindo, Vero, Duvalin), refrescos Jarritos y mezcla de horchata.
- Asiático: H-E-B El pasillo asiático tiene salsa de soja (Kikkoman y Lee Kum Kee), aceite de sésamo, sriracha, pasta Tom Yum, fideos ramen (Shin, Nissin), algas, arroz (jazmín y basmati).
- India: salsas de curry de Patak, arroz basmati, papadum y chutneys.
- Polaco/centroeuropeo: chocolate Wawel y encurtidos polacos (H-E-B vende Mrs. Renfro's y algunas marcas polacas).
- Turco: limitado en H-E-B; vaya a Fenicia en Houston para profundizar.
- Japonés: H-E-B vende Kikkoman, Yakisoba y algunos dulces japoneses (Pocky, Hi-Chew).
- Coreano: H-Mart para profundidad; El pasillo asiático de H-E-B tiene Shin Ramyun y algo de kimchi.
Té (una obsesión internacional específica)
- Pasillo de té H-E-B: extenso. Twinings, Bigelow, Lipton (sí, el Lipton americano tiene un sabor diferente al Lipton británico), Yogi, Harney & Sons, Tazo, Republic of Tea, PG Tips, Barry's Tea (marca irlandesa, a veces disponible), Tetley.
- Mercado Central (Austin, Houston): tiene tés de hojas sueltas, importaciones especiales y gama completa de Mariage Frères, Harney & Sons.
- Phoenicia Specialty Foods (Houston): té negro turco, manzanilla egipcia y menta marroquí.
- Hermanos Patel: chai masala indio, té negro de Ceilán, Darjeeling, Assam.
- H-Mart / 99 Ranch: tés verdes japoneses (matcha, sencha, hojicha), oolongs chinos, té de cebada coreano.
- Nota sobre el hervidor caliente: las cocinas de Estados Unidoss rara vez tienen hervidores eléctricos (la potencia de 110 V los hace lentos). Encontrarás teteras para estufa. Si necesita una taza rápida, H-E-B vende hervidores eléctricos económicos (110 V) por entre 15 y 25 dólares.
Café: la bebida nacional no oficial de Estados Unidos
- H-E-B Café Olé — Texas-café tostado en bolsa, precio razonable.
- Starbucks: cada H-E-B tiene uno en su interior. Cada Walmart tiene uno en su interior. Cada gasolinera tiene una en el exterior. Ubicuo.
- Dutch Bros Coffee: cadena de cafés para autoservicio popular entre los tejanos. Bebidas rápidas y aromatizadas.
- Central Market Coffee Bar: Austin y Houston, tostados localmente.
- En Gonzales, la ciudad tiene dos cafeterías independientes, ambas merecen una visita: Come and Crepe It (crepes y bebidas espresso) y Texpresso. Entre ellos, cubren el café de la mañana, el estimulante de la tarde y la parada de cafeína previa a Legacy-in-Lights.
- Espresso estilo italiano: Lavazza, Illy en H-E-B.
- Café vietnamita (cà phê sữa đá): Viet Hoa en Houston vende el filtro Phin y leche condensada.
- Café turco: Phoenicia Specialty Foods Houston tiene café turco y cezves adecuados.
La experiencia del Buc-ee
Todo visitante internacional de Texas debería experimentar Buc-ee's al menos una vez. Se trata de enormes gasolineras, tiendas de conveniencia y bazares de snacks abiertos las 24 horas con más de 120 surtidores de gasolina, más de 80 baños, más de 20.000 pies cuadrados de espacio y seguidores de culto.
Los Buc-ee más cercanos a Gonzales: los Luling Buc-ee en la I-10, 30 minutos al norte. Parada en boxes fácil si conduce entre Gonzales y Houston o Austin.
Qué comprar en Buc-ee's: - Beaver Nuggets (maíz dulce y caramelo) - Carne seca (enorme selección, incluidos sabores exóticos) - Kolaches (desayuno) - Dulce de azúcar (recién cortado en el mostrador) - Sándwich de pechuga ahumada (sí, Buc-ee's fuma su propia pechuga) - Planchas para gofres con forma de Texas, tablas de queso con forma de Texas, Texas todo en forma: bebidas frías en una botella de 44 oz. taza fuente por $1.49
Recorre toda la tienda. Toma fotos. Este es el kitsch texano en su apogeo.
Qué almacenar durante una semana en Gonzales
Para una familia de cuatro personas que alquila una casa durante una semana, una sola tienda grande en Gonzales H-E-B (o mediante entrega H-E-B) cuesta aproximadamente entre 250 y 400 dólares. Su lista podría incluir:
- Desayuno: huevos (18 unidades), tocino, tortillas HEB, mantequilla, jarabe de arce, yogur, frutos rojos frescos, jugo de naranja, café, té.
- Almuerzo/Meriendas: pan de sándwich, fiambres, queso, ensaladas, patatas fritas, hummus, manzanas, naranjas, plátanos.
- Cena: carne molida, pechugas de pollo, pescado fresco, pasta, arroz, tomates enlatados, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal/pimienta, pimentón, verduras.
- Lo básico: leche (galones), agua embotellada, papel higiénico, toallas de papel, jabón para platos, bolsas de basura, protector solar.
- Cerveza/vino: paquete de seis de Shiner, botella de vino Texas (H-E-B tiene una sólida sección de vinos Texas).
Consejos para visitantes internacionales
- Sin gluten, sin lácteos, vegano: H-E-B tiene excelentes selecciones. Busque los carteles que dicen “Vive bien” de tienda dentro de tienda.
- Kosher: limitado pero disponible. H-E-B Central Market en Houston y Austin tiene la mejor selección.
- Carne halal: poco común en H-E-B. Para obtener carne halal de calidad, vaya a Bismillah o Salaam Namaste en Houston antes de conducir hasta Gonzales.
- Pescado fresco: H-E-B tiene un buen mostrador de mariscos, pero si quiere pescado vivo o de calidad sashimi, vaya a un mercado asiático (H-Mart, 99 Ranch).
- Pan: el pan americano de las tiendas de comestibles es suave y dulce. Si desea pan crujiente al estilo europeo, vaya al Mercado Central, La Boulangerie (Houston) o una panadería local.
- Queso: H-E-B tiene un mostrador de quesos respetable; El Mercado Central es mejor para las importaciones europeas.
- Produzca estacionalidad: Texas tiene productos durante todo el año. Fresas en primavera, melocotones en verano, nueces en otoño, cítricos en invierno. Merece la pena visitar los mercados de agricultores locales (Gonzales tiene un mercado los sábados por la mañana en la plaza en temporada).
- Leyes sobre el alcohol: Texas vende cerveza y vino en tiendas de comestibles, pero licores (espirituosos) solo en licorerías exclusivas. Spec's y Twin Liquors son las principales cadenas. El horario de los domingos está restringido para el consumo de licor (desde el mediodía hasta las 10 p. m.) y las licorerías están cerradas en Navidad, Acción de Gracias y otros días festivos.
Los visitantes internacionales deben planificar la “carrera de comestibles del fin de semana”
Los sábados por la mañana son el día de mayor actividad en Texas. Para una experiencia menos concurrida: - Martes o miércoles por la mañana: horario de tienda más vacío. - Domingo por la mañana: concurrencia moderada, pero las tiendas cierran a diferentes horas. - Viernes tarde por la noche: H-E-B y Walmart están abiertos hasta las 11 p.m. o medianoche; menos multitudes.
Si tu visita a Gonzales incluye un fin de semana con familiares, planifica una gran compra el viernes por la tarde en Gonzales H-E-B, o programe una entrega de H-E-B para la mañana de su llegada, de modo que los comestibles estén esperando en el lugar de alquiler. Las comidas están cubiertas. Tu viaje está listo.
Combina esta guía con la Guía para visitantes internacionales de Gonzales, la Guía de transporte para visitantes internacionales de Gonzales, Gonzales, la Guía para visitantes de Texas, la excursión de un día a Houston desde Gonzales, la excursión de un día a Austin desde Gonzales y la excursión de un día a San Antonio desde Gonzales para completarla. planificación.
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